Puits d’amour aux Fraises

Comme le gâteau de pain, le puits d'amour est une grande histoire dans la famille !!! Je le faisais adolescente, dès les 1ères fraises, c'était LE gâteau des anniversaires, des dimanches de printemps ...

Cheesecake Oreo sans cuisson

Quand il faut improviser un dessert mais que l'on a ni four, ni plaques, ni micro onde et que dans les convives il y a une femme enceinte, cela n'est vraiment pas simple. J'ai donc opté pour un cheesecake et pour la base biscuit j'ai voulu testé avec des Oréo et tout ca dans le... Lire la Suite →

Panna cotta coco et sa gelée mangue passion

Avec le retour du soleil, je trouve que la panna cotta est le dessert idéal qui est en plus très simple à réaliser. Cette fois ci j'ai remplacé le lait par du lait de coco et je dois dire que l'on sent bien le goût de la noix de coco.

Ile flottante Géante

Ile flottante ou Oeufs à la neige. Là c'est bien une Ile mais géante !! Ce qui diffère, c'est que les blancs ont cuit au four dans un moule à soufflé avec le caramel au fond !! A la sortie du four c'est assez spectaculaire et c'est là qu'il faut faire une photo car le volume décrois rapidement !!

Gâteau de pain

Ou comment utiliser les restes de pain dur, rassis ! Ce gâteau a toujours eu beaucoup de succès à la maison quand les enfants étaient petits. On peut l'agrémenter à l'infini avec des pommes, des raisins secs et même avec du chocolat en poudre !! Moi, je l'ai servi avec une bonne crème anglaise !

Tartelettes amandines aux framboises

Encore une recette avec des blancs d'œufs !! J'ai crée un tableau Pinterest "Que faire avec des blancs d'oeufs !?" Et régulièrement je trouve de nouvelles recettes ... Cela change des financiers et je laisse les macarons à Alexandra !!

Mini cubes Apéro

Cette recette est une totale improvisation de ma part. J'ai décidé du moule que je voulais utilisé (moule Mini Cube de Guy Demarle), il me restait plus qu'à trouver une recette de base que j'ai toutefois un peu modifié et j'ai ensuite agrémenté avec ce que j'avais en stock chez moi. Je suis plutôt contente... Lire la Suite →

Volcans au thon et à la moutarde

Cette recette est ultra simple, rapide, elle demande très peu d'ingrédients et sera parfaite pour un soir accompagnée d'une petite salade verte. J'ai utilisé le moule volcan de Guy Demarle qui a une capacité totale de 72 cl, si vous utilisez un autre moule n'hésitez pas à adapter les quantités. Ingrédients : 140 gr de... Lire la Suite →

Flan ultra simple à la Michalak

Ce qu'il y a de positif quand tout le monde est en confinement c'est que les chefs célèbres en profitent pour partager leurs recettes... C'est le cas de Christophe Michalak qui publie tous les jours sur les réseaux sociaux une recette simple et à portée de tous. Alors quand j'ai vu la recette du jour,... Lire la Suite →

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