Tarte citron praliné

Cela faisait longtemps que je voulais tester l'alliance citron / praliné. J'ai souvent lu que ces saveurs se mariaient parfaitement et je dois dire que je ne suis pas du tout déçue. L'acidité du citron neutralise le côté sucré du praliné, un vrai régal en bouche !
Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème citron, d'une mousse praliné et pour le décor un crémeux praliné et le reste de la crème citron.

Gâteau invisible aux pommes

Ce gâteau se compose principalement de pommes coupées fines lamelles, il n'y a pratiquement pas de pâte d'où le nom de gâteau invisible. Très simple à réaliser, le plus long reste à couper finement les pommes surtout lorsque l'on a pas de mandoline comme moi !

Cupcake tout chocolat

Avec Halloween qui approche, difficile de ne pas craquer sur des caissettes à muffins et des petits sucres en forme de citrouilles. Je vous présente donc une recette de cupcakes tout chocolat, facile à réaliser et qui plaira à tout le monde, à condition d'aimer le chocolat ;). La base peut également convenir pour réaliser de simples muffins au chocolat, elle est très moelleuse et fond en bouche.

Tarte Chocolat Caramel

Cette petite tarte est un vrai régal pour les papilles et le visuel est parfait avec le kit tarte graphique de Silikomart. Ce dessert est composé d'une pâte sucrée, d'un caramel aux cacahuètes, d'une ganache au chocolat noir et d'une mousse au Dulcey. 

Tarte rustique aux tomates

Le côté pratique avec les tartes rustiques c'est qu'il n'y a pas besoin de s'embêter avec un moule, on étale la pâte, on dispose les ingrédients, on replie les bords, et hop le tour est joué ! Pour cette version salée, j'ai juste opté pour de belles tomates locales, une touche de ricotta et pour... Lire la Suite →

Verrine Abricot Dulcey

Voici une petite idée hyper rapide et simple à faire. Etant une grande fan du chocolat Dulcey Valrhona, pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit d'un chocolat blond, qui est en fait un chocolat blanc oublié sur le feu, j'ai voulu tester l'alliance de ce chocolat avec l'abricot. Je ne suis pas décue du résultat, cela se marie très bien.

Gaufres salées courgettes feta

Je pense que je vais devenir une adepte des gaufres salées ! Simple à faire, pleins de variantes possible, parfait pour un repas léger le soir. Les gaufres sont tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. 

The outrageous chocolate cookies by Martha Stewart

En ce jour pluvieux, j'étais à la recherche d'une recette facile à faire mais avec surtout une dose de chocolat ! Alors quand je suis retombée sur cette fameux recette de cookies, je n'ai pas hésité longtemps pour me motiver à me mettre derrière les fourneaux ! Et je ne suis pas déçue c'était exactement ce que je voulais, ultra simple et rapide à réaliser, un bon goût de chocolat ! Quoi rêver de mieux ! 

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑